Si le vin est essentiellement composé de raisin, il contient d’autres éléments pouvant être à l’origine de réactions anormales, ce sont des substances allergéniques Les allergies au vin ne sont pas si rares et peuvent provoquer en général entre 15 et 30 minutes après sa consommation, une rhinite, une crise d’asthme, une urticaire et/ou des…
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